広島お好み焼き店「あっちっち!浅草」が西浅草にオープン

浅草・国際通りに、広島お好み焼きの店「あっちっち!浅草」(台東区西浅草2)が10月23日にオープンした。

店舗は古い家屋を改装しており、1階には鉄板を前にしたカウンター8席、2階にはテーブル席を設けている。

鉄板に立つのは店長の古舘直也さん。東北出身で、以前は居酒屋で働いていた。その店の客だった広島出身の代表から誘われて開業を決め、同店が1号店となる。広島の人に味を確かめてもらいながら焼き方を身に付け、広島出身のアルバイトも焼き手に加わる。

主なメニュー

• 豚玉そば入り:1,430円
• 豚玉:1,045円
• ミックス(イカ・ネギ・シーフード入り)

そばはうどんに替えられ、トッピングは自由に組み合わせられる。古舘さんのお薦めは、ネギ焼きの中にモッツァレラチーズを入れる食べ方。豚キムチやとん平、サーロインステーキなどの鉄板料理や、辛味大根を使う「しらすおろし」などのつまみも用意し、カキ、レモン、広島菜の漬物など広島の素材も使う。

注文はQRコードで受け、その分、客との会話を大切にしているのが特徴。地元の人や観光客、外国人にも広島の味を楽しんでもらいたいという。

営業時間は11時~22時。