「ロッキー茶屋」がロッキーカナイ浅草横町に登場

学生のアイデアから生まれた新企画

株式会社スパイスワークスホールディングスは、2026年4月から9月にかけて東京ビジネス・アカデミー ビジネスデザイン学科と初の産学連携による商品開発に取り組みました。学生40名から飲食店の経営課題を解決する9種類の企画が提案され、その中から3つを組み合わせて誕生したのが「ロッキー茶屋」です。

縁側で楽しむ本格和スイーツ

浅草横町は浅草寺のすぐ近く、ビルの4階にある全天候型の横町です。ロッキーカナイの縁側空間を生かし、観光客が街歩きの途中でも気軽に立ち寄れる和スイーツを提供します。居酒屋でありながら本格的な和スイーツを味わえる意外性が特徴です。

見どころメニュー

• 「揚げマカロン」:たこ焼きのように楽しめる演出が施されたユニークなメニュー
• 浅草の人力車から着想を得て、「器」のキーワードを取り入れた2種の和パフェ

アイドルタイムに新たな来店動機を生み出すことを目指しています。

今後の展望

今後はお客様の反応や販売状況などのデータを収集・分析し、マーケティングの視点から企画の効果を検証していく予定です。所在地は台東区浅草2丁目6-7 楽天地ビル4階です。