蔵前駅近くにカフェ「ambers」がオープン

蔵前駅近くにカフェ「ambers(アンバーズ)」(台東区寿3)が11月1日、オープンした。経営は、ラテアートのカフェ「HAT COFFEE」を手がけるHAT(寿3)で、社長の松野浩平さんが2018年に開いたHAT COFFEEに続く新店となる。新店は店名を変え、ラテアートは提供しない。

「自分の好きな、居たい部屋」がコンセプト

コンクリート打ち放しの部分を残した空間に、ビンテージとミッドセンチュリーの家具を組み合わせた。木材とモルタルの床を基調に、カウンターには濃いグリーンを差し色に使い、ロゴも同じ緑にした。椅子は一脚ずつ形が異なり、席数は22席。「その日の気分で好きなところに座り、お気に入りの椅子を探してもらえたら」と松野さんは話す。

琥珀色のものが集まるカフェ

店名は琥珀を意味する英語「アンバー」から取った。天井から下がる照明がシロップの垂れる様子を思わせたことに加え、メープルシロップやビール、エスプレッソ、紅茶など琥珀色のものが集まっていることから複数形にした。

昼はパンケーキ、夜はつまみと酒

昼はパンケーキを中心に提供し、ベーコンをのせた甘じょっぱい食事系のパンケーキが最も注文が多い。夜は料理人が考えたつまみと酒をそろえる。柱にはピクチャーレールを取り付け、今後はスタッフのデザイナーの仲間らによる個展も開いていく予定。

営業時間は9時～22時。